廚娘香Q秀：刺蔥小米金沙蝦

【新唐人北京時間2017年08月08日訊】廚娘香Q秀（364）刺蔥小米金沙蝦：金沙蝦要怎麼做呢？首先要雞腿骨頭去掉片薄一點，蝦子要去頭尾、去壳、泥腸備用，然後將烤過的鹹蛋黃切成細末，最後加進台灣原生種的小米，小米蒸熟和蛋黃末拌成內餡，取一片海苔包入内餡捲起，外層包明蝦，雞腿肉攤開鋪上花枝漿、刺蔥、海苔捲捲起，入鍋蒸12分鐘。