【新唐人2017年07月17日訊】炎熱的夏天到了，西瓜是解暑的最好水果。怎麼能挑到一個清甜多汁的西瓜呢，下面的5個小竅門供大家參考。
挑西瓜記住「四看一聽」
1、看紋路
西瓜皮的紋路粗大清晰、整齊、深淡分明的西瓜比紋路錯亂的好吃。表面色深发黑、摸起来发涩、有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的西瓜。
2、看瓜蒂
瓜蒂越綠，說明西瓜越新鮮，瓜蒂枯萎，西瓜很可能是「死藤瓜」或者「早采瓜」。瓜柄彎曲，看著水分充足很新鮮的，是剛摘下的西瓜，這種瓜是較甜的熟瓜。
3、看錶皮顏色
一般品種的西瓜青綠色最好，黃色部分是太陽曬不到的位置，黃色部分越少越好。
4、看底部的圈
臍部小說明皮薄瓜肉多，臍部圈越小越好。臍部凹，四周凸，瓜的成熟度高，糖分更足。
5、聽聲音
一手捧瓜，一手輕敲，出現「噗噗」渾厚響聲，像拍胸膛的聲音，則是熟瓜，甜度高；如果聽到「噹噹」的清脆聲，和拍腦門的聲音很像，多半是生瓜。
（責任編輯：李明心）
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