普普通通的食材，也能做出頂級料理，美好的生活要自己創造。你只需要用心做美食、開心過日子，幸福的生活俯首即是！
常見的果蔬炒著吃，早就吃膩味了吧，不如換個花樣，把多種果蔬做成精緻小食，讓你的晚餐立刻變得「高大上」起來！
材料：胡蘿蔔、西葫蘆、西藍花根莖、雞蛋、小蔥、麵粉、胡椒粉等。
先將胡蘿蔔、西葫蘆、西藍花根莖刨成細絲，然後放入鍋中焯水，待菜絲變軟，便可撈出。
用廚房紙巾吸乾果蔬絲的水分，然後將它們切成碎末。
將切好的菜放入碗中，依次加入少量的鹽、黑胡椒粉、蔥花，適量麵粉，最後倒入調好的雞蛋液，混合攪拌均勻。
然後用湯匙舀出一杓配料麵團，捏成小球狀，放入平底鍋中，輕輕壓平，使其變成餅狀。如法炮製，將剩餘麵團也像這樣依次入鍋。小火熱油，煎至兩面焦黃即可。
最後可用料理機將酸奶和牛油果混合打成醬料，蘸著酥脆的果蔬餅一起吃，讓人回味無窮。
把幾種吃膩的果蔬做成精緻小食酥脆雜蔬餅，可以讓你的晚餐立刻變得「高大上」。（美好生活小館配圖）
下班了來不及買菜怎麼辦？晚上難道又得湊合？別擔心，只要有土豆，十分鐘就能讓你嘗到美味。
材料：土豆、芝士、培根、大蒜、橄欖油、牛油果、鮮奶等。
將土豆去皮切成條狀小塊，然後撒上鹽和胡椒粉等調味料，淋上一杓橄欖油，放入烤箱，高溫烘烤約5分鐘，烤至表皮酥軟即可。
然後，在土豆塊上撒上碎芝士、培根肉末、再放入烤箱，中溫烤約6-7分鐘。
在土豆塊上撒上碎芝士、培根肉末、再放入烤箱，中溫烤約6-7分鐘。（美好生活小館配圖）
然後用牛油果和鮮奶混合打成奶昔狀，澆在烤好的芝士土豆表面。
可根據口味喜好，放上點蔥末，濃香醇美的芝士培根焗土豆就完成啦。咬上一口，讓你工作一天的疲憊一掃而光。
白菜包飯
吃過韓式的紫菜包飯，其實中餐也有同樣精緻美味的料理，做起來還更加簡單。
材料：新鮮大白菜，香菇、豬肉、米飯、醬油、鹽、胡椒等。
這道菜的秘訣就在於餡料，我們先將鮮肉、香菇切碎，放入蔥花、大蒜等配料，再加上幾滴醬油一起入鍋炒，醇香的醬油和炒飯才是絕配！
再將煮好的隔夜米飯和香菇、肉末一起炒，做成鮮香可口的香菇肉末炒飯。
將煮好的隔夜米飯和香菇、肉末一起炒，做成鮮香可口的香菇肉末炒飯。（美好生活小館配圖）
將大白菜洗淨，把葉子一片片剝下來，放入鍋中，用水煮10分鐘左右，待白菜葉燙熟略軟後撈出。然後用刀剔去葉子背面較粗的根莖，只留下鮮嫩爽口的葉片。
把準備好的白菜葉展開，舀一杓炒好的香菇肉末飯在葉子中間，用葉子將飯包裹起來，捲成白菜卷。將捲好的白菜飯團，整齊地擺放在盤中，可倒入適量甜麵醬、撒上一些胡椒粉、辣椒粉調味。
美味又營養的白菜包飯就做好啦，色香味俱全，一口氣吃十個都不過癮！
將捲好的白菜飯團，整齊地擺放在盤中，可倒入適量甜麵醬、撒上一些胡椒粉、辣椒粉調味。（美好生活小館配圖）
每一種食物，都是獨一無二的存在，可以隨意簡單，也可以精緻豐盛。只要保持對生活的熱愛，吃著美食，聽著歌，元氣滿滿地活成自己理想的模樣，你也可以很不賴！
——轉自《美好生活小館》
（責任編輯：阿竺）
