【美食天堂】日式火鍋的做法大全

【新唐人2016年09月08日訊】【美食天堂】日式火鍋的做法大全

火鍋一直是我的最愛。自從在加州上了大學之後，我熱愛上了日本火鍋。在學校附近，有一個日本火鍋店叫Shaba Way，我一個星期大概會去那裡兩次。那現在，我會做菜了，我們就來看看日本火鍋在家裡的做法。

湯底：
6杯水
1片海帶
2湯匙柴魚片

檸檬醬油：
1個檸檬
3湯匙醬油
1湯匙mirin料酒
1湯匙糖
2盎司白蘿蔔
2湯匙蔥花

白芝麻醬：
3湯匙白芝麻糊
1/2湯匙醬油
1湯匙mirin料酒
1湯匙糖
1湯匙醋
1湯匙水

配料：
2個香菇
6葉白菜
6塊嫩豆腐
10盎司牛肉片
1束茼蒿
2盎司葛粉絲，在水中浸泡10分鐘，
1袋烏冬面

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