【新唐人2015年11月26日訊】【今日大紐約】11月25日完整版
提要
梅西遊行反恐升級紐約民眾興致不減
華人社區慶祝感恩節不愛火雞愛中餐
土公布警告錄音俄：不以戰爭報復
品美酒嚐佳餚名廚教你感恩節 最佳吃法
梅西遊行反恐升級 紐約民眾興致不減
明天就是感恩節了，民眾期待的梅西感恩節大遊行造型氣球，今天下午開始充氣。即使世界充滿恐攻的氛圍，民眾並不受到影響，紐約市警察局也將增加警力。
明天就是梅西感恩節大遊行了，可以看到我身後的這群民眾，他們並沒有因為恐怖份子的威脅而感到害怕，非常興奮明天的遊行。
民眾：感恩節快樂。
氣球都還沒升空，就吸引了數千民眾前來觀看。
民眾Katie：「非常興奮。」
民眾Kendall：「我最喜歡凱蒂貓，因為我喜歡看凱蒂貓的節目。」
然而，昨天ISIS新公布的視頻顯示多國受到威脅，也讓這次的反恐升級，光是氣球灌氣的這天，不只地上有荷槍實彈的警力，天上也有直升機巡邏。
紐約市警察局長布萊頓：「我們明天會很安全，會有很安全的節日假期，來到紐約，我們依然會看這些氣球慶祝感恩節，住在全世界最安全、最棒的城市。」
紐約市民大多也不受反恐影響。
民眾David：「我們會警覺，但不害怕。」
民眾Katie：「不害怕，我相信警察會盡責。」
遊行將從中央公園西側的77街走到59街，接著再沿著六大道繼續走到34街，附近的道路從早上八點到下午兩點將會全面封鎖，開車的民眾要繞道而行。
新唐人記者莊翊晨、宋升樺紐約報導
無視恐攻威脅 紐約人感恩節照常出行
預計將近4690萬美國人會在感恩節長週末出行，這是美國一年中最繁忙的假日。不過在紐約的主要交通樞紐地段，警察加強戒備，不讓恐怖份子有機可乘。
在紐約曼哈頓的賓州車站，成千上萬的火車乘客開始他們的假日旅行。全副武裝的警察和國民警衛隊士兵在現場警戒，警犬則嗅探行李和垃圾桶。
渡假旅客Allie：「其實我覺得更安全，因為我覺得安全警戒現在升高了，所以我感到安全，尤其是我們要去的地方。但我的意思是，這不是出行的好時機，但這不會阻止我們。」
渡假旅客Isha：「不管要發生甚麼，總會發生的。我們只能採取預防措施。但作為遊客，我們想要安全，儘可能安全，要警惕，不到特別擁擠的地方。」
渡假旅客DENNIS：「我很佩服巴黎人，他們經歷了很多，但生活仍在繼續。而且你還能做甚麼。我認為這是解決這些問題的最好方法。我不會生活在恐懼中。」
在時代廣場，紐約警察和保安攝像頭也在守護著熙來攘往的人群。
時代廣場行人Aaron：「這讓你更認識到這是怎麼回事，多加一些小心。我們比以前多一點小心，但這並沒有改變我們的生活方式。」
紐約市旅遊機構表示，超過500萬遊客會在感恩節和新年夜之間來到紐約。
新唐人記者尚鄯紐約報導
萬花筒：感恩上天警示 感恩節的由來
明天就是感恩節了。這是為感謝上天賜予一年豐收祝福的日子，在美國定為每年11月第4個星期四。一起來了解一下感恩節的風俗和由來。
火雞是感恩節的傳統主菜，配菜通常有肉汁薯蓉、蕃薯、蔓越莓果醬、甜玉米和各種蔬菜，南瓜派也常被作為輔食。美國人通常會在這一天親友聚會，共進晚餐，這也讓感恩節週末成為一年中交通最繁忙的日子之一。
對於感恩節的由來，大多數說法是102名英國清教徒1620年乘坐五月花號木帆船從英格蘭來到北美麻薩諸塞州，建立新普利茅斯定居地。第一個冬天在印第安人的幫助下得以倖存。第2年秋天，豐收的清教徒們為表示感恩，舉辦盛大的狩獵聚會，並邀請印第安人參加。
但這並不是感恩節真正的由來。被稱為美國「感恩節之父」的首位定居地總督佈雷福德（William Bradford）在其著作《普利茅斯拓荒記》（Of Plymouth Plantation）中記述了那段歷史。
清教徒1622年起嚐試土地和收成共有的公社制，禁止私有財產。然而到第2年，公社制就走不下去了，沒人有意願勞動，還滋生大量混亂和不滿。人們意識到，這種制度破壞了上帝給人設定的人際關係，違反基本人性和財產私有的價值觀，以及付出和回報的平衡，同時削弱了人們彼此間的尊重感。
經過討論，人們開始嚐試私有制，並取得成功。所有人都變得勤勞，玉米產量也遠超從前。當時正是夏天，但降雨卻停止了。清教徒們於是設立謙卑日，向上天祈禱。降雨重新開始，大豐收保住了。他們相信這是上天的警示。佈雷福德在1623年下半年正式頒布，那一年的11月29日為感恩節。
感恩節氣氛熱 華人不愛火雞愛中餐
感恩節是美國傳統節日，移民來到美國的華人，也入鄉隨俗，要過一過這個節日。美國人過感恩節，要吃火雞。華人朋友，選擇怎麼過這個節日呢？
週四就是感恩節了，走在華人聚居地法拉盛社區的街頭，人頭攢動一如往常。不過呢，街邊餐館多了一些招牌，專門為感恩節的到來提供感恩節大餐。很多民眾都開始採購過節的食物，甚至有來自外州的華人，開車四個多小時，趕來法拉盛，買家鄉口味的美食。
佛蒙特州居民周女士：「我從佛蒙特過來，開車差不多、如果堵車的話要四、五個鐘頭。我們那邊很少有中國食物，就過來買。」
美國人過感恩節，一定要吃火雞的，華人過感恩節，更喜歡吃甚麼呢？
法拉盛民眾楊女士：「我最不愛吃火雞，（記者：為什麼呢？）這個味道太難聞了，不習慣，中國人不習慣火雞。」
法拉盛民眾：「過節吃美食，吃很多中餐。（相較於火雞）我更喜歡北京烤鴨。」
法拉盛民眾：「（記者：沒有買火雞？）沒有沒有，（記者：那吃什麼過感恩節？）我們通常吃火鍋。」
佛蒙特州居民周女士：「吃火鍋啊，（記者：吃火鍋，不是吃火雞啊？）我們不吃火雞。」
因此啊，除了火雞以外，華人餐館特別推出了各種各樣的菜色，供民眾選購。
大口福中餐館員工：「（記者：準備了些什麼，跟我們說說？）我們準備了火燒雞、乳豬、臘肘、雞、風雞、燒豬都有，大量供應。」
很多餐廳則是全員出動，加班應對節日大潮。
大口福中餐館員工：「（記者：今天人多嗎？）多，今天超多人。」
大口福中餐館員工：「（記者：今天生意很好啊？）對對對，過節嘛，當然好很多啦。」
大口福老闆麥克：「全都加班啊，然後菜再加一點。」
大口福老闆麥克，還特別為新唐人觀眾提供感恩節優惠。
大口福老闆麥克：「如果看過這個電視來店裡的話，我們可以優惠一下。」
中餐在感恩節非常火爆，水果一族也不甘落後。超市路邊攤擺出了各色瓜果，優惠酬賓。
法拉盛甌江城超市員工壽先生：「我們有豐富的水果，有很多的特價。（記者：就是專門為感恩節優惠的嗎？）對對對。」
感恩節，也是美國傳統家庭全家團聚的日子，很多遠離家鄉的華人，在感恩節之際，也有很多感悟湧上心頭。
法拉盛居民 彭先生：「對我們來說節日不節日不是很重要，因為我們華人到美國來都要為事業打拼，但是壓力也變成動力，那麼我們現在要開心，身體健康是第一，財富不能把它看成是第一，是不是。」
法拉盛居民 劉女士：「感恩節我們幾個朋友一起過，一起去聚餐，開開心心的過，身體健康，就行了，每天都這樣。」
今年的感恩節，籠罩在恐怖陰雲之下，但是很多民眾都表示，不會因此受到太大影響。根據記者今天在社交媒體做的民調顯示，選擇「決不屈服於恐怖威脅」、「日常生活一切照常，不會特意安排改變」的華人佔多數，也有表示會「保持警惕，避免到人多擁擠的地方」，並且「希望當局增派警力，加強安保」，度過一個平安的感恩節。
新唐人記者陳曉天、唐誠紐約報導
感恩節前夕 華埠小朋友開心表演
每年的感恩節前夕，紐約華埠的小朋友也愛熱鬧一番，為大家呈獻溫馨的節日表演。
在華埠的兒童陪護中心，小朋友們裝扮成小動物的造型，為大家送上感恩節表演。
華埠兒童陪護中心小朋友Andrew：「表演了唱歌同跳舞，火雞跳探戈（Turkey Tango）。」
雖然感恩節是美國的傳統節日，但不少華人家長也會與小朋友慶祝一番。
小朋友Andrew的媽媽：「他會學到這是個傳統節日，認識這一天是為甚麼慶祝的。」
兒童家長李先生：「我們都會慶祝的，只不過會吃些別的菜。」
感恩節的意義在於感謝過去一年，上天賜予的豐收、美滿，陪護中心的校長希望小朋友也明白這個道理。
華埠兒童陪護中心校長溫德和：「有感恩之心這個很重要，他們會曉得以後要感謝老師、感謝家，爸爸媽媽的教導。」
Happy Thanksgiving !
新唐人記者柯婷婷、韓瑞紐約報導
【我有話說】感恩節華人怎麼過
週四就是感恩節了，感恩節是美國的傳統節日之一也對不同的人有著不同的含義，對大多數人來說，感恩節意味著大吃一頓，和家人朋友們歡聚一堂，對生命中美好的事物，重要的人表示感謝，在美華人如何過感恩節呢？
記者蘇湘嵐：「一年一度的感恩節到了，來聽聽華人怎麼過？」
華人趙太太：「我過感恩節，我們是四代同堂了，我媽媽、我小孩還有我孫子他們，一年就這一次團圓，聖誕節倒不一定，感恩節一定在一起過的。那種感覺是很難得的，很不容易的。」
華人胡小姐：「我妹妹家就是把火雞買上，都拿回家，大家一塊過感恩節，再做點魚呀、蝦呀，中國的菜，過西方的節，吃中國的菜，吃火雞，嚐試一下新的事情。」
華人陳小姐：「感恩節就是一家人大大小小買一個火雞、油飯、燉排骨，煮羊肉，甚麼都可以。」
華人李先生：「我們華人很少吃火雞。」
華人何先生：「沒有時間弄火雞吃的，可能出去買火雞吃。」
華人齊小姐：「第一次在美國過感恩節，買東西還看到火雞，我說咱們買個火雞，但不會弄呀。」
華人夏小姐：「去年感恩節是在同事家過的，是老美同事，在他們家吃了火雞感受他們美國人的氛圍，家人都團聚在一起，就像我們中國人過新年那個感覺。」
華人Kristina Ho:「我們家人會過美國傳統的感恩節，感恩節很好玩，家人都團聚一起。」
華人何小姐：「以前在高中時候，因為有寄宿家庭，他們是會做火雞，很多人，大概三代一起吃，那種感覺挺好的，現在上大學以後基本上是朋友跟朋友一起過。」
在此預祝觀眾朋友感恩節快樂。
新唐人記者蘇湘嵐、薛文洛杉磯報導
土公布警告俄戰機錄音 俄：不以戰爭報復
歡迎收看新唐人全球新聞。新聞一開始，帶您關注俄羅斯與土耳其衝突的最新進展。土耳其擊落俄羅斯戰機後，引發國際關注。週三，土耳其公布了當時警告俄羅斯戰機的通話錄音，俄羅斯方面也表示，不會發動戰爭來反擊，但俄羅斯已經要求民眾不要前往土耳其旅遊，藉此打擊土耳其的觀光經濟。
俄羅斯蘇-24戰機週二被土耳其擊落後，兩名飛行員曾試圖跳傘逃生， 週三，俄羅斯國防部確認，其中一名飛行員已經死亡，另外還有一名士兵也在救援行動中陣亡。
另外一名飛行員則被敘利亞軍隊尋獲，已被帶回附近的俄羅斯軍事基地。這名飛行員表示，土耳其軍方並沒有對他們發出警告。
但土耳其軍方卻公布了在擊落俄軍戰機之前的語音記錄，證明確實曾向俄軍飛行員發出過警告。
土耳其軍方：「改變你的飛行方向，請改變你的飛行方向。」
儘管這段長達1分40秒的錄音效果不清晰，但其中有一句「改變你的飛行方向」清晰可辨。
土耳其總理警告俄羅斯，俄軍在敘利亞的行動中，攻擊了土耳其的土庫曼人，與俄軍打擊伊斯蘭國的說法並不相符。
俄羅斯國防部則強調，不會通過武力對土耳其進行報復。
俄羅斯國防部長拉夫羅夫：「我們沒打算向土耳其發動戰爭，我們對土耳其人民的態度沒有改變，但我們對土耳其現任領導人的作法存在疑問。」
拉夫羅夫同時表示，並沒有派官員前往土耳其展開對話的打算，也沒有任何接待土耳其官員來訪的計劃。
但俄羅斯當局在週三向本國公民發出了不要前往土耳其旅遊的通告，也將為土耳其的旅遊業帶來不小的損失。
俄羅斯ALEAN旅遊公司商務總監Oksana Bulakh：「土耳其肯定會遭受很大的損失，因為俄羅斯遊客是土耳其渡假市場的重要部分，土耳其的損失可能會高達數十億美元。」
新唐人記者喬安綜合報導
租房給恐怖份子 巴黎房東被起訴
巴黎恐襲案主謀阿巴伍德在巴黎租住公寓，策劃實施了一系列恐怖襲擊，造成130人死亡。週二，出租房子給阿巴伍德的房東本達烏德被指控犯下恐怖主義罪行，成為首位被起訴的與恐怖份子有關聯的法國人。
檢察官指控本達烏德與犯罪團夥有關，保管與極端事件有關的燃燒或爆炸物。
本達烏德自稱，有人要他為兩個前來巴黎的比利時人提供住宿，他就讓他們在他家裏住了兩三天，並說自己不知道他們是恐怖份子。
被起訴房東本達烏德：「我知道在我家發生槍戰，一些人躲在我的房子裏。我不知道他們是恐怖份子。」
巴黎恐襲發生後，警方突擊了聖但尼市的公寓，擊斃了3名恐怖份子，包括恐襲案主謀阿巴伍德，同時也逮捕了房東本達烏德。
檢方檢查通話信息後確認，本達烏德事先已經知道阿巴伍德一夥人參與了巴黎恐怖襲擊。
本達烏德現年29歲，2008年因持刀殺害一名16歲學生，被判監8年，2013年9月獲釋。他還曾經參與過販毒。
新唐人記者尚鄯綜合報導
軍改大地震 習近平拔除江派舊勢力
香港《南華早報》披露，中國軍隊改革本週二啟動。方案中，現有七大軍區將整編為四大戰略區，現有四大總部只有總參謀部存留。北京當局希望藉軍改，打造一支現代化軍隊。而外界關注，中國軍隊「黨衛軍」的性質，何時會改變。
香港《南華早報》和海外《博聞社》披露，11月24號週二，習近平主持會議，軍隊各系統共30多名上將出席，宣告軍隊改革啟動。
預計今年12底開始，整編軍委直屬的軍事院校及科研機構。早前的消息是，150所軍校裁併為29所，其餘全部劃撥到地方﹔
2016年1月改革「四總部」，只有總參謀部留下，而總政治部、總後勤部、總裝備部全部撤銷，職能劃入「總參」或「國防部」﹔
2月，撤銷現有七大軍區，整編為東南西北四大戰略區。
文昭：習近平對現在軍隊高層的人選一直不滿意，中央國家安全委員會名單裡面，軍方將領的代表人員一直沒有出爐。當年有一個說法，江澤民在提拔軍隊將領的時候，少將這一級的他都要親自接見，現在很多成了大軍區的主官、或者四總部裡面的主要官員。所以可以想像，江澤民派繫在軍隊裡面勢力有多深。通過反腐的方式清理，時間可能拖的比較長。在把七大軍區改為四大戰區，總部精簡掉之後，有一批在江時代提拔起來的人，要不然下崗，要不然邊緣化。
這次軍改的核心，是北京希望打破軍政、軍令混合的架構﹔轉而模仿美軍，實施「軍政」與「軍令」分開。軍政系統，負責軍事訓練和演習等﹔軍令系統則擬定戰術。如果進入戰時，軍令系統的戰區司令，統一指揮戰區內的三軍力量。
文昭：這個改革以後，高層指揮機構更加精簡，便於軍委主席直接控制。軍事改革，是習近平想推動整體變化當中的重要一環。
值得一提的是，原本徒有其名的「國防部」，權力大幅擴張，由中央軍委和國務院雙重領導。
文昭：國防部在過去主要屬於對外聯絡機構， 沒有甚麼實權。雖然習近平不講「軍隊國家化」，但現在國防部的權力擴大了，從整個軍隊的職能地位來講，這還是一個比較正面的開端。
軍隊改革後，習近平對軍隊的掌控進一步增加，但國際關注，只有中國實施根本的政治體制改革，走向民主自由，中國軍隊「黨衛軍」的性質才能改變﹔區域緊張下，鄰國的防備心態，才不會進一步加劇。
新唐人記者林瀾紐約報導
紐約教堂發現棄嬰 警察尋找生母
紐約皇后區一所教堂的工作人員，週一在教堂發現一名出生不久的男嬰被遺棄在聖誕馬槽裝飾內，警方正在尋找這名男嬰的母親。
教堂一名維護人員，週一早上在教堂內擺設了像徵耶穌在馬槽降生的聖誕裝飾。外出吃午飯回來後，他多次聽見嬰兒哭聲最後發現，一名男嬰獨自躺在馬槽中。
皇后區教堂工作人員保羅•瑟尼：「孩子被一些毛巾包裹著，沒有穿衣物。臍帶還連著，所以這顯然是個新生兒。」
教堂隨後通知警方，緊急救護人員將男嬰送往醫院，並證實他健康情況良好。
紐約的《棄嬰保護法》允許匿名將出生30天內的嬰兒遺棄在教堂、醫院、警察局或消防署，可免於被起訴，但條件是要通知遺棄場所的人員。
警方在監視器畫面中發現，一名女子在大衣內藏著看似包裹的東西走進教堂，然後空手離開，還發現她曾在附近一家便利店買毛巾，相信她就是棄嬰的生母。警方正在尋找她的行蹤。
新唐人記者尚鄯紐約報導
抗議過後 美甲業主繼續追尋美國夢
美甲業由於學習週期短、容易入門，成為不少新移民初來美國的首選職業。在紐約有三家（華埠、Bronx和長島）美甲店的馬秀林，心情漸漸從州府特別行動組的檢查中恢復，她說願意按照規定讓甲店經營更正規，但希望州府能給大家一些時間。她說這次美甲業的震動，讓她改變很多。今天帶您走進美甲業主馬秀林的故事。
自從8月18號的那次突擊檢查之後，已經成為常態。
紐約美甲業主馬秀林：「一下子衝進來5個人，好像很緊張衝進來、不是很自然的樣子。我覺得他們好像抓人一樣包圍起來，我覺得這是幹甚麼，首先先嚇了我一跳了，我已經被他嚇壞了。他說要甚麼甚麼，我就想可能是來檢查吧。」
馬秀林1997年從香港移民來到紐約、99年進入美甲行業，她說這是第一次經歷這樣的檢查陣勢，除了驚嚇，她還第一次收到了4張罰單、共計2千美元，理由包括沒有工人上下班記錄、沒有工資單、沒有工人報稅記錄以及公司執照上沒有貼法人照片。這讓她突然想到了那篇她原沒有留意的報導。
紐約美甲業主馬秀林：「後來等檢查的人走了，我才去回想一下，哦情況是這樣過來的﹔然後再去問其他人，到底別人有沒有被檢查，哦一問別人也被檢查，大家湊起來一商量，就確定肯定是因為紐約時報這個女記者的報導。」
今年5月，紐約時報刊登了記者Sarah Nir對紐約州美甲業的調查報導，報導稱美麗的指甲背後是美甲業主對員工的「瘋狂剝削」，該報導以中、英、韓、西班牙4種語言刊發後，立即引起紐約州政府的注意。
紐約州長法律顧問阿方索•大衛：「紐約時報的報導出來後，州長宣佈成立了跨部門行動小組。」
州府成立的多部門特別行動組針對紐約美甲業進行了突擊檢查，並在3個月之內推出了針對美甲業的工資保險（Wage Bond）。
美東華人美甲協會會長余建：「激化了老闆和員工的關係。」
紐約上州美甲店老闆邢英洪：「現在看來老闆給員工打工一樣，所有費用老闆給繳，工人老闆也不敢說，第二天給別人幹去了，或者就告你。現在政府把這個事情搞的，我們做老闆的非常緊張。」
對切身利益的衝擊,讓這些一般互不往來、也不太關注社區動態的華人美甲業主們走到了一起，並為維護權力而行動。
馬秀林大女兒錚錚：「我們都很同心的一起來示威遊行，因為這本報導實在是說謊的太厲害了，傷到我們的心了。」
紐約美甲業主馬秀林：「本來老闆和工人之間很開心的，被她報導一下，別人在心裡想的就不一樣了，會多一個『苦』的想法，非常的苦惱。」
回想剛剛走入美甲業，馬秀林在美甲店打工，十幾年來，與美甲店老闆一直是好朋友。
紐約美甲業主馬秀林：「後來就走出指甲這一行，真的覺得很開心，每天回來很開心、心情很好。回想一下心情真的很好很好。再加上和老闆娘相處很好，他們人也很好，就這樣一直保持關係，所以就覺得時間過的很快，在她店裡就好像?很快十年就過去了、很快。」
期間，馬秀林把自己的大女兒、姐姐和同鄉好姐妹，都帶到老闆的店裡、從而進入美甲行業。
馬秀林大女兒錚錚：「那時候到Ann店裡，以前是要繳學費的，我不用繳學費，然後就一直練習，練好了Ann就發工資給我了。」
馬秀林現在開的車子、住的房子都是她的前老闆陪她一起去買的。
紐約美甲業主馬秀林：「是她跟我一起去車行，這部是新的，第一部是二手車，因為剛學出來的。」
馬秀林打工時美甲店老闆梁健卿：「做指甲的很多都是剛來美國、不懂英文那種嘛，因為我自己也經歷過，所以想幫助他們快速的進入美國的生活。」
從事美甲業20多年的梁健卿由於身體原因已經不再開店，對於經歷了這一風波的美甲業仍然抱有信心。
馬秀林打工時美甲店老闆梁健卿：「指甲行業應該還是可以的。可以接受政府讓我們慢慢的改進，但不要逼的太快、我們接受不了。因為這個行業這麼多年來一直這樣，一下子讓他們改過來是不可能的。但是有不對的可以慢慢改進，是應該的。」
馬秀林針對檢查組給出的罰單正在一一做出改進。她希望政府能夠給她時間做好。
紐約美甲業主馬秀林：「為社會服務吧，他們（西方客人）經常要搞party，我們要為她服務，做的很漂亮出去。一家出去都需要我們來服務，我也很開心為她服務。我能做的很好，以後會更好更好。我希望指甲這一行會更加好。」
雖然美甲業的風暴還沒有過去，但是馬秀林對未來抱持樂觀態度。未來她想要把自己的美甲店改為高級美甲沙龍，繼續追尋自己的美國夢。
新唐人記者李蘭、李凱文紐約採訪報導
品美酒嚐佳餚 名廚教你感恩節最佳吃法
美酒配佳餚，一頓美味的感恩節大餐少不了一瓶搭配得宜的好酒。我們請到在餐飲顧問領域有25年經驗的道格•杜達，來介紹感恩節大餐與美酒的搭配方法。
哈囉大家好，今天我們邀請到道格大廚為我們介紹感恩節大餐，應該搭配哪些美酒是最佳的選擇呢？
道格大廚建議，如果要帶著酒去親友家赴宴，可以先詢問主人準備的菜色，因為前菜、主菜和甜點，搭配不同的美酒可是很有講究啊。義大利起泡葡萄酒Prosecco，清甜爽口又不失節慶氣息，非常適合感恩節大餐的餐前菜。
國際餐飲專業協會會長道格•杜達：「如果你希望有一個節日的氣氛，但又不想花太多錢，Prosecco是一個很棒的選擇。」
現在道格大廚要把他的拿手好菜—大火雞，拿出來囉！這個火雞其實非常燙喔，然後他需要依照他的大小，來調整它的溫度下去烘烤。
道格表示，蝴蝶式的烤法讓整只火雞的外皮烤的均勻香脆，也節省了一半的烘烤時間。另外，如果烤箱不是很大，蝴蝶式烤法也能烤一只大火雞。
國際餐飲專業協會會長道格•杜達：「如果你超愛吃脆皮，蝴蝶式就是烤火雞的好方法，因為你把火雞張開，能暴露出大部分面積的皮，愛吃脆皮的人就能盡情享用了。」
火雞和南瓜派讓感恩節大餐整體呈現偏棕色，而曼越莓醬、蕃薯泥、青翠菜豆，加上必不可少的甜點核桃派，除了增加健康飲食的元素外，也給整桌大餐增色不少。
國際餐飲專業協會會長道格•杜達：「這個組合，甜的、甜的、有點辣的，還有這個是新鮮但又不太有味道，這個酒比平時搭配雞肉的酒味道要強，但又不會遮過配菜的味道。」
感恩節大餐看著類似，其實火雞肚子裡面的填料每個家庭可是各有特色，甚至保留著祖母的配方。火雞的味道比雞肉重，可以搭配味道濃郁的酒。
國際餐飲專業協會會長道格•杜達：「所以我做了辣香腸填料來配感恩節大餐，所以你需要味道濃郁的酒才能突出口感，這酒非常細膩，含有很多水果原料，酒的甜度與配菜的甜度互補，因為水果成分多，酒精濃度也高。」
而烤火雞流出來的油與下面蔬菜混在一起，最後要打成醬汁配火雞一起吃。
這些感恩節大餐的食譜呢，將會公布在紐約時報旅遊展的網站上面，那如果想要實際去跟他討論一下這些關於品酒的知識呢，可以在明年的紐約時報旅遊展上跟他相見唷！
新唐人電視王姿懿、宋升樺紐約報導
黑色星期五熱潮 折扣商品搶先看
（新唐人記者慧宏整理報導）美國人在「黑色星期五」的購物狂潮中，每年都消費百萬美金以上的商品。如今黑色星期五購物的熱潮持續增長，並且從實物店面發展到了網路。你可以輕易地找到打折的電子商品如電視、電子書等等。讓我們來看看，今年的商家為我們準備了什麼折扣商品吧！
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23美元連衣裙 迷倒美國氣象女主播
您相信23美元的裙子也可以上鏡嗎？美國一位氣象女主播在亞馬遜網站上發現一款物美價廉的連衣裙，分享給同行後，就立即流行起來。一起來看詳情。
最近，這幅圖片在美國社交媒體上忽然火了起來。原來是一群美國氣象女主播的集體拼圖，照片上的氣象主播們穿著不同色彩的衣服，但是，您只要稍微仔細的觀察一下，就會發現，她們的服裝是同一種款式。
故事的緣起是這樣的。
俄亥俄州一家電視臺的氣象主播Bree Smith，在線上購物網站亞馬遜發現了一款連衣裙，衣服的材質不錯，顏色鮮亮，並有七種色彩的選擇，最重要的是，它僅僅需要$22.99美元。
Smith女士將出售這款裙子的鏈接貼到了一個氣象女主播的臉書交流小組，很快便被群組裡的眾多同行相中並購買，讓這款衣服迅速走紅。
群組中的另外一位成員，德州達拉斯市Fox 4臺的氣象主播Jennifer Myers將幾十位穿著這一款服裝的主播照片拚了起來，在當地時間的11月21號早上貼了出來，並標註道：「我們有超過50人購買了這款裙子，所以你可能在新聞中發現雷同之處。」
這款衣服在亞馬遜上得到了4.5顆星的評分，一位女士評論說，它很合身，可以秀出我們的曲線。也有一位女士提到：23美元，我沒有理由說不。
金州勇士開季16連勝 刷新NBA記錄
再來關注體育消息。上一季美國NBA的總冠軍金州勇士隊，週三晚間以111比77大勝洛杉磯湖人隊，寫下開季以來的16連勝，也刷新了NBA聯盟的歷史記錄。
金州勇士隊後衛Stephen Curry：「非常特別的成就…[閃白] …這對更衣室裡每一位球員來說，都是非常非常光榮的時刻。」
金州勇士隊後衛Klay Thompson：「非常特別的夜晚。你確實需要慶祝一下，因為這一刻必然會寫入歷史中。」
比賽前，外界就看好勇士隊能刷新記錄，開賽後勇士隊在第一節就打出一波30比11的攻勢，湖人隊幾乎無力招架，也宣告了比賽結果。
勇士隊明星後衛庫裡拿下24分、9次助攻，帶領勇士隊寫下NBA的新歷史。
11月25日紐約生活氣象
紐約州天氣預測：
Albany 奧巴尼 局部多雲 55 44
Manhattan 曼哈頓 局部多雲 61 50
Newark 紐華克 局部多雲 58 46
Long Island city 長島 局部多雲 61 51
紐約市未來7天預測：
週四 局部多雲 61 50
週五 多雲時晴 62 50
週六 午前陣雨 53 38
週日 多雲時晴 50 38
週一 局部多雲 48 40
週二 午後陣雨 52 50
週三 局部多雲 53 40
