山西女子在重慶吃魚香肉絲 以「菜里無魚」拒付款

【新唐人2015年07月18日訊】（新唐人記者姜曉文綜合報導）魚香是川菜地道味型之一，但其味並不來自魚，而是通過調味品調製而成。近日，山西餘小姐去重慶旅遊時，便搞出「烏龍」，她因發現「魚香肉絲」裡面沒有魚，而找到餐廳老闆理論並拒絕付錢。所幸，經過勸解，她才付款離開。

大陸媒體18日報導，來自山西的餘小姐，近日獨自一人到重慶旅遊。16日傍晚，她路經謝家灣祥瑞新城門外的無名飯館，在廚師推薦一頁中，點了魚香肉絲。

然而上菜時，餘小姐卻發現該道魚香肉絲不僅沒有「魚」，連丁點魚味也沒有，裡面是肉絲和木耳絲，還有一股怪怪的味道，鹹味酸味甜味混合。

餘小姐表示，這裡的魚香肉絲與自己在山西老家吃的魚香肉絲完全不一樣：老家的有一股「魚」味，還有魚。所以她覺得自己被騙了，立馬找老闆質問：「老闆，你這個魚香肉絲裡面為什麼沒有魚呢？」

據悉，老闆一聽後笑了，便給餘小姐解釋，然而她堅持認為這是商家欺騙消費者，拒絕付款還要老闆賠償損失。

媒體報導，因為當時是吃飯高峰期，店裡很是熱鬧，喧嘩聲讓老闆很是尷尬，「老闆說做餐飲生意十幾年，從來沒遇到過這種情況，估計桌上的菜有好幾十吧，她不買單。」最後出於無奈，老闆只好報警。

所幸，經過協調和勸解，餘小姐才付款離開。

據重慶陶然居集團行政總廚陳小彬介紹：魚香是川菜地道味型之一。成菜具有魚香味，但其味並不來自魚，而是泡椒、泡姜、蔥、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調製而成。很多地方的魚香肉絲味道其實是接近，有些地方會加入木耳絲、筍絲等輔料。