【新唐人2015年04月29日訊】隨著人們越來越關注飲食健康，很多人開始把目光從現代工業化食品轉移到當地的小農產品，也催生了不少新鮮行業。比如說，想隨時吃到自家新鮮、健康的雞蛋，卻不願長期承擔養雞的責任，那就租只雞好了。
羅斯•麗卡就是這樣一位想吃新鮮雞蛋又不想自己開養雞場的女士。
於是，就租了幾只雞在位於新澤西郊區的自家後院裡養著。
羅斯•麗卡：「我先生覺得我神志不清了，他一直很喜歡雞，但從沒想過我們會自己養雞。」
於是，聰明的生意人就瞅準了這個商機，為那些不想養自家的雞，卻想吃自家雞蛋的人提供一個既便利又充滿情趣的生活方式。
家禽租賃公司合夥人湯普金斯：「很多人希望餐桌上的食物是就近取得的，但又害怕承擔那麼多責任。」
家禽租賃公司合夥人湯普金斯：「很多人笑，甚至我接電話的時候，我一說『租雞公司，我是簡』，他們就開始笑，說『我想租雞』，然後笑得更厲害。」
現在，家禽租賃產業已經開始在全美各地漸漸興起，因為租雞真的不難，又提供了健康方便的小農生活方式。
養雞農場工人穆申斯基：「雞真的不難養，它們只要有一塊乾淨的地方、食物和水就夠了。」
正因為這樣，體驗了一陣之後，羅斯•麗卡開始考慮養自己的雞了。
新唐人記者喬安綜合報導
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