【新唐人2015年3月2訊】眾所周知河豚肉質鮮美，但是肝臟、卵巢、皮膚等均劇毒無比。上周五有5個日本男子可能因吞食河豚肝中毒，仍在醫院搶救，目前還不能確定他們是否脫離險境。
據當地媒體報導，27日（當地時間）晚，日本5名男子在西部和歌山市一間食店用餐，他們食用河豚時，要求調理師處理河豚肝，隔天這5名男子同時出現不適，呼吸困難並嘔吐，被送到醫院治療。
這5名男子是同一間公司的職員，他們年齡在40至50幾歲之間。據知情者表示，他們在用餐後有舌頭發麻，呼吸困難等癥狀。警方懷疑他們食用河豚肝中毒，下令肇事餐廳自周日起關閉5天並接受調查。
河豚肉質鮮美，但是河豚的卵巢、肝臟和皮膚等有劇毒，調理師必須有相關執照方可處理河豚，以免處理的河豚肉沾上毒素，且日本當局禁止調理師處理河豚肝臟等部位。
河豚毒素的藥用價值很高，可從毒素中提練出河豚素、河豚酸、河豚巢素等名貴藥材。
（責任編輯：劉暢）
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