【新唐人2014年06月28日訊】第六屆新唐人全世界中國菜廚技大賽決賽，6月26號，在紐約時代廣場成功落下帷幕。加拿大選手成績耀人，一舉拿下三個金獎，美國選手也實力雄厚，榮獲二銀三銅的好成績，而淮揚菜系的銀獎花落日本，一起來看一看。
第六屆新唐人中國菜廚技大賽決賽在歷經11小時比賽中得獎名單出爐，五大菜系總共頒出3金4銀。
今年最吸睛是由日本選手上田忠義在淮揚菜組的金獎的空缺下，以刀工獲得評委的青睞獲得該組的第一，銅獎和優勝獎分別由童雲彩和章君安獲得。
上田忠義：「我永遠不會忘記這一天的。」
粵菜金獎由30年烹飪經驗加拿大選手袁國輝獲得。
評委主席曲運強：「袁國輝在做炒鮮奶比賽到一半時，發現爐火不足能馬上換鍋，軟嫩把握比往年的（選手）好很多。」
粵菜銀獎和優勝獎分別由加拿大屈汝雄和美國歐超文。
魯菜金獎由加拿大選手譚慶彪獲得。
評委主席曲運強：「(蔥燒)海參是我歷屆以來最好的。」
魯菜銅獎由美國吳守功獲得。
川菜金獎首次參賽加拿大選手朱軍獲得。
朱軍：「盡一份自己的力量來傳播中國的飲食文化。」
川菜銀獎和優勝獎分別由美國馬本潔和台灣李鴻榮獲得。
今年東北菜金獎空缺，銀獎由烹飪30年東北菜安洪利，銅獎由美國閆德貴和加拿大張振祥並列獲得。
新唐人電視安心採訪報導
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