【新唐人2014年06月19日訊】夏天來了，各式冷飲流行。那麽今年紐約有哪些新出的特色冷飲和甜品呢，隨記者承懿去法拉盛看看。
夏日裡大家都開始尋找甜品店。除了千篇一律的奶茶之外，法拉盛王子街上隱藏著一家地道的港式甜品店，一起去看看
甜品師Amenda學西式甜品出身，卻更喜歡港式甜點，口感清爽不甜膩，兼顧解暑養生。
她自創的芒果仙草凍，以涼性仙草配上鮮榨芒果汁，再加上新鮮的西瓜。賣相迷人。用料營養，而西方甜品配料甜膩。
KULU甜品師Amenda：「西式甜品加進很多芝士、牛油，我們這里加很多自然的水果。」
水果不僅解暑，還可以打造甜而不膩的口感。這道原只椰青布丁榴蓮是店內一大招牌。amenda以椰肉做成滑溜溜的布丁，配上濃郁的新鮮榴蓮，口感豐富。
Amenda也嚐試將東西方甜品結合，自創新品。
KULU甜品師Amenda：「把兩種東西融合，就是融合。」
這道雪山孖寶就以芒果汁點綴抹茶和香草冰淇淋，配上火龍果和奇異果，清涼營養。
甜品師從喜歡甜品到自創甜品，花了很多心思和時間。
KULU甜品師Amenda：「初中開始做建議甜品，看書看影片，看到大家吃，很有滿足感。」
小店從中午營業至凌晨，以富有創意的冰品吸引很多年輕人。
新唐人記者承懿紐約採訪報導
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