【新唐人2013年7月17日訊】《高血壓》期刊於15日公布的一項研究顯示，由於食鹽攝入過多和肥胖，美國8至17歲的兒童和青少年罹患高血壓的比重，比13年前多了27%，意味著年輕一代將面臨心臟病和中風等危險病症。
哈佛大學醫學院和布里罕婦女醫院等機構的研究人員對全國2次主要調查結果的分析顯示，從1988至1994年間，全美國有15.8%的男童和8.2%的女童被認為是高血壓，而這兩組數字在1999至2008年的調查期間，分別上升至19.2%和12.6%。
高血壓是心血管疾病、器官損害、心臟病和中風的誘因。
高血壓與體重增加有直接關係，尤其是腰部的脂肪堆積和食鹽攝入多，研究人員指出，兒童患高血壓呈現增長趨勢，說明美國有太多兒童吃的食物太油，以及攝入太多含鹽食品。
全國逾1/3的兒童和青少年是肥胖或超重，兒科醫生喬安娜．多戈夫說，近期就有許多兒童的血壓直線上升，「我甚至以為血壓計失靈了」。她說，兒童患高血壓跟成年人一樣，超重都是罹患高血壓的主要因素。
研究人員發現，七、八成兒童食用的脂肪、飽和脂肪和蛋白質，超過專家建議的每天攝入量，而食鹽攝入量，則有逾八成兒童超過了專家建議的標準。
研究共同作者丹尼爾說，兒童吃的鹽是來自加工食品，而不是餐桌上的食物。
高血壓也和營養與活動有關。威斯康辛大學醫學與公共衛生學院教授麥布萊德說：「越來越多兒童趴在電腦和電玩上，同時還食用卡路里含量高的食物。」
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