上海知名港式火鍋　確用假羊肉

【新唐人2013年05月07日訊】（中央社記者馮昭上海7日電）中國大陸「摻假羊肉」案確有知名火鍋店涉入。上海官方抽檢港式火鍋品牌「品尚豆撈」周浦萬達店，發現餐廳供應的羊肉片含豬肉和鴨肉成分，涉嫌銷售假冒食品。

「品尚豆撈」隸屬香港品尚集團旗下的江蘇品尚餐飲連鎖管理有限公司，以時尚火鍋聞名。根據品尚豆撈官網資料，品尚豆撈的加盟店超過100家。

上海市食品藥品監督管理局浦東分局抽檢結果公布後，品尚集團在網站張貼聲明指出，周浦萬達加盟店的摻假羊肉是加盟店自行違規採購，已按照合約規定，取消加盟資格，並將進一步追究加盟店損害公司品牌形象的責任。

根據新聞晨報報導，上海市食品安全委員會辦公室表示，品尚豆撈的摻假羊肉混雜豬肉和鴨肉，不符合標示規定，涉嫌欺詐消費者。但與大陸公安部3日公布江蘇查獲以狐狸、水貂等未經檢驗檢疫動物製品混充的假羊肉案無關。

大陸查獲狐狸、老鼠肉混充羊肉案，食品安全再度引發疑慮。

大陸媒體連日報導顯示，火鍋店採購「混合羊肉卷」早已是業界公開的秘密。由於羊肉價格高，羊肉卷常摻雜較便宜的豬肉或鴨肉，以壓低成本。

報導指出，羊是草食性動物，產量容易受到自然災害影響，成本較高，羊肉真假，價格是重要判斷依據，如果大陸餐廳賣的羊肉價格在每公斤人民幣50元左右就要當心。