品味咖啡與茶 曼哈頓新體驗

【新唐人2012年2月26日訊】在世界中心紐約曼哈頓，品味著咖啡與茶的藝術，是多麼令人響往的事！這個週末，紐約第七屆咖啡與茶節，帶您領略西方的咖啡文化與東方的飲茶傳統，一起來看看。

無論是在學校、公司還是在商場，咖啡已經是紐約人生活中不可或缺的飲料了。這個週末假日，曼哈頓的34街上，不再只有咖啡香了，還融入了一股濃濃的東方茶香。

從沖茶、品茶，到斟茶的禮儀，東方的傳統茶道一點也不含糊。

紐約茶文化教育顧問金允姬：「飲茶時每杯茶的背後都有個故事，你在把自己跟世界連接起來，跟世界其他人聯繫起來。按照傳統文化，中國茶，講究香味，日本茶講究觀察顏色，韓國茶講究一個平衡，香味，顏色，味道都同樣重要。」

隨著西方文化的傳播，咖啡曾經風靡世界。有人說20世紀是西方人的世紀，21世紀是東方人的世界，所以現在品嚐茶也成了西方人不可缺少的事情了。

紐約茶文化教育顧問金允姬：「作為一個茶文化的教育者，我們看到了茶在美國過去的5、6年裡，爆發出來的流行趨勢，對於茶葉界來說是一個激動人心的事情。」

茶，在中國更是自古以來的傳統飲料，蘊藏著中華文化五千年的內涵，也因此茶的清香與口感，都讓西方人驚豔不已。

紐約芳茗軒主任蘇大維：「在西方社會美國人都沒有喝過真正的傳統茶。所以他不知道傳統茶葉有那麼豐富的變化和口感。當我們給很多美國朋友介紹後，他們都愛上了中國茶。」

在眾多的飲品中，茶和咖啡好似不同風味的人與人生。繁忙的都市中，這場咖啡與茶的邂逅，別有一番滋味。

新唐人記者艾琳、鄭浩紐約採訪報導。