百合雪梨猪手汤

【新唐人2010年9月2日訊】 百合雪梨猪手汤的做法(荤菜-美白滋润的汤)

1 猪手半个,姜几片,百合适量,雪梨一个

2 锅里放水,放姜片,水烧开。猪手放到烧开水的锅里过水,再捞出来洗干净,百合洗干净,用水泡开,雪梨削皮,切块

3 猪手放到砂锅里放满水,放进百合,水开后保持大火煲十五分钟左右,汤就可以变成乳白色,转小火,放进雪梨,煲2个小时,喝前加适量盐调味,因为汤比较清甜,放少量盐即可

百合具有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效;
梨的功效: 生津润燥,清热降火,止咳化痰,改善秋燥




──轉自sbar

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