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廚技大賽聯誼會鼓勵更多廚師參賽

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【新唐人2009年11月24日訊】24號本臺舉辦一場全世界中國菜廚技大賽聯誼會，邀請南台灣的參賽廚師和贊助廠商與會，聽取選手的得獎感言和建議，同時預告2010年中國菜廚技亞太初賽，繼續在高雄市舉行，請看下面的報導。

新唐人專案吳經理首先感謝與會貴賓的熱情支持，共同將華人的餐飲文化推上世界舞臺。

新唐人專案經理吳淑美：「首先要感謝選手跟贊助廠商，當然同時也要預告明年2010年，第三屆的中國菜廚技大賽，明年的亞太賽區初賽也是在高雄舉辦。」

高市烹飪商同會施澤民：「新唐人這一次舉辦這個活動，其實對於美食的文化，還有對廚師的廚藝的技能文化，能夠給他們有一個舞臺。」

中國菜銀獎選手劉梓民：「主要我要感謝新唐人所辦的這一次活動，讓我能夠在這個舞臺上得到這個榮耀，謝謝新唐人。」

第二屆全世界中國菜廚技大賽亞太區初賽，首創開放式場地，場面豪華盛大，更獲得頂級廚具廠商贊助。

贊助廠商江總經理：「透過新唐人的曝光率，我們慢慢在國外能拓展視野，慢慢本公司準備要做外銷。今年跟新唐人配合後，業務量一直熱絡到現在。」

中國菜銀獎選手余介崇：「有機會的話，我希望一些廚師能夠站出來，增加我們自己本身的廚技跟經驗。」

十多位廚師選手發言踴躍，紛紛表示參賽獲益良多，並鼓勵更多廚師參賽，繼續支持和弘揚正統中華烹飪技藝。

新唐人亞太電視張博舜、林宏觀台灣高雄採訪報導

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