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投稿幸福周末派：雪菜百頁毛豆
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新唐人電視 www.ntdtv.com 2008-11-10 22:08 |
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你知道雪菜跟血裡紅有什麼不一樣嗎？你會自己泡百頁嗎？泡百頁用鹼粉和蘇打粉又有什麼不同呢？這一集中「中華美食交流協會榮譽理事長」許堂仁要教大家做一道江浙菜的有名素菜「雪菜百頁毛豆」。你別看這是一道素菜，光是其中的雪菜所含有的膳食纖維就可以促進腸胃蠕動，毛豆除了也具有膳食纖維，又含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質……又營養又簡單的家常菜，行家傳授當然就不一樣。
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