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幸福周末派：皮蛋叉燒酥
2007-12-05 10:30 PM
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幸福周末派：皮蛋叉燒酥

【新唐人】你吃過皮蛋豆腐吧，喜歡吃皮蛋叉燒酥嗎？不過，這個只有在港式茶樓才吃得到的中式點心，一般糕餅店不太買得到。所以，南西老師這次就要教大家自己動手做。自己做有幾個重點你要注意：皮蛋和叉燒肉的餡料比例、蛋液的作用，特別是蛋液中多加了一個蛋黃的作用、如何判斷烤熟了…另外，南西老師還要告訴你如何挑選好的烤箱。

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發表時間: 2007-12-05 10:30 PM

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