美國官員宣布新措施以抵抗瘋牛症

【新唐人】美國官員宣布新措施以保護食品供應，抵抗瘋牛症

美國農業部長維尼曼(Ann M. Veneman )今日宣布美國已經采取更多的預防措施以加

強防疫系統，進一步地保障群眾健康。

警方將進一步自人類的食物鏈中清理特定動物和經指定具危險性的物質与組織，來

對抗瘋牛症；這樣的措施需要使用高等肉品复原的額外流程控制、防止肉品在瘋牛

症檢疫結果确定前流入市場，与禁止以靜脈注射空气宰殺牛只。

美國的牛只可以經由不同的系統完成檢疫，農業部長也宣布農業部會立即完成可靠

的全國性動物檢疫系統。為了使這個全國性的系統達到統一、協調和富有效率，發

已花費了一年半的時間對它進行開發。

十几年來，美國對瘋牛症一直有适當的監督、檢查与應變計划。過去兩年中，美國

每年對超過兩万頭的牛只進行瘋牛症檢疫，是國際標准的47倍。自1989年起，美國

農業部禁止從發生瘋牛症疫情的國家進口牲畜与大部分的畜產品。在1997年，美國

食品及藥物管理局明令禁止使用可能成為瘋牛症主要傳染途徑的大多數的哺乳動物

蛋白質。